Концепция здорового отдыха

• Концепция Здорового Отдыха
• Сертификат безопасного отдыха
• Diversey Сертификат

НЕСМОТРЯ НА СОЦИАЛЬНУЮ ДИСТАНЦИЮ, CORNELIA ВНОВЬ БУДЕТ РЯДОМ!
На протяжении всей деятельности с момента основания и по сегодняшний день здоровье и безопасность гостей и сотрудников для CORNELIA HOTELS всегда были на первом месте. Руководствуясь принципом тотального менеджмента качества, мы пересмотрели понятие обслуживания и использовали все возможности для обеспечения непрерывности в этой области. Соблюдение общих санитарных норм и требований во всех предоставляемых нами услугах на внутреннем и международном рынках всегда было для нас основным приоритетом. Наряду с полноценным умиротворением и комфортом, обычно ожидаемыми гостями на отдыхе, мы хотим обеспечить им проживание в здоровой и безопасной обстановке и продолжаем вести активную работу в этом направлении. Вместе с сотрудниками, составляющими наш главный ресурс, мы соблюдаем все национальные и международные стандарты, основываясь на соответствующую инфраструктуру и понимание важности осведомленности.

Стандарты в области управления, формирования концепции, оказания услуг, реализации обслуживания, производства и охраны труда и здоровья во всех отелях сети CORNELIA HOTELS определяются в соответствии с тотальным менеджментом качества. По итогам работ в этой области наши отели удостоились международных сертификатов, свидетельствующих о наличии системы менеджмента качества, системы управления безопасностью пищевой продукции и системы экологического менеджмента, которые были выданы аккредитованной на международном уровне организацией. Для поддержания юридической силы указанных сертификатов наши отели периодически проверяются квалифицированными инспекторами. В области здоровья, безопасности и гигиены мы следуем положениям действующего законодательства и текущим директивам, опубликованным такими компетентными органами, как Министерство сельского хозяйства, продовольствия и животноводства, Министерство окружающей среды и урбанизации, Министерство здравоохранения и Губернаторская комиссия, внимательно следим за всеми обновлениями и внедряем их в свою деятельность. Наряду с этим, с учетом ожиданий и указаний наших деловых партнеров в лице агентств и туроператоров мы строго следуем международным стандартам в области здоровья и безопасности, установленным FTO и ABTA.

НАГРАДЫ
Ниже перечислены полученные нами по итогам всей этой деятельности сертификаты и награды, выданные нам различными государственными и негосударственными органами и организациями;

• ISO 9001:2015 Сертификат системы менеджмента качества (Bureau Veritas)
• ISO 22000:2005 Сертификат системы менеджмента безопасности пищевых продуктов (Bureau Veritas)
• ISO 14001:2015 Сертификат системы экологического менеджмента (Bureau Veritas)

• Награда «Белый флаг» (Министерство сельского хозяйства / Награда за безопасность пищевой продукции)
• Сертификат за чистоту воды в бассейне (Министерство здравоохранения / Премия за гигиену бассейна)
• Награда «Озелененные отели» (Bureau Veritas / Награда за экологическую ответственность)
• Награда «Голубой флаг» (TURCEV / Награда за безопасность и чистоту пляжа и береговой линии)
• Travelife Gold (TUI / Награда за устойчивый туризм)
• ESPA (Награда менеджмента и гигиены в SPA)

Проводимые в наших отелях в рамках вышеуказанных требований мероприятия и действия можно обобщить следующим образом: В отеле постоянно проводится анализ рисков всех производственных процессов, который модифицируется в соответствии с изменением текущей ситуации и потребностей, а планирование услуг осуществляется согласно целям, установленным высшим руководством. Применение этих действий на практике периодически проверяется и анализируется группой качества, после чего ее членами составляется отчет. Планы уборки и дезинфекции всех мест общего пользования регулярно обновляются и держатся под контролем при помощи специальной системы учета. Процедуры по взвешиванию и учету товара на всех этапах производственной цепи, начиная от приемки и заканчивая поступлением к конечному потребителю, выполняются согласно нормам системы менеджмента безопасности пищевых продуктов с соблюдением всех необходимых условий общей и личной гигиены, и постоянно контролируются группой по обеспечению безопасности пищевых продуктов. В дополнение к этому мы работаем только с надежными поставщиками, которые соответствуют нашему подходу к работе, а также национальным и международным стандартам.

Проверка имеющих большое значение для здоровья человека параметров питьевой воды и воды в бассейне на соответствие установленным нормам и требованиям ежедневно проводится командой экспертов, обладающих также полномочиями принять по необходимости соответствующие меры. Известная на международном уровне фирма E-Cristal держит уровень гигиены в отеле под постоянным контролем, ежемесячно проводя инспекцию всех систем на соответствие действующим санитарным нормам, и уделяя особое внимание безопасности пищевых продуктов. Ежемесячно компетентная сертифицированная лаборатория проводит микробиологические, химические и физические анализы всех производственных площадей отеля, занятых в производственных процессах сотрудников, а также анализ водопроводной воды и воды в бассейне. Ежемесячно в рамках борьбы с летающими насекомыми и грызунами, которые чаще всего являются разносчиками различных инфекций, квалифицированными фирмами при помощи средств, утвержденных Министерством здравоохранения и не наносящих вред экологической системе, проводятся дезинфекционные работы.

Такие особые зоны отеля, как спа-центр, тренажерный зал и детский клуб, где на высшем уровне соблюдаются условия безопасности и санитарные нормы и требования, работают под надзором квалифицированных сотрудников. С целью защиты здоровья сотрудников и обеспечения им надлежащих условий для работы, квалифицированными специалистами анализируются риски и принимаются необходимые меры. Наряду с этим, в соответствии с официальными директивами по здравоохранению все сотрудники на всех этапах приема на работу проходят медицинский осмотр, при этом трудоустраиваются только те лица, которые обладают справкой о состоянии здоровья и документами, подтверждающими их профессиональную квалификацию. Отдел CRM и отдел по работе с гостями рассматривает и регистрирует все запросы и отзывы гостей, и проводит в соответствии с этим работу по совершенствованию услуг. В целях развития и поддержания непрерывности этих мероприятий, все наши сотрудники постоянно информируются и проходят тренинги. Персональные данные гостей и сотрудников, полученные во время всех этих процессов, хранятся и защищаются в соответствии с требованиями действующего законодательства.

По завершению охватившей весь мир пандемии коронавирусной инфекции COVID – 19 в CORNELIA HOTELS возникла необходимость пересмотреть оказываемые услуги и стандарты обслуживания. Так, считая, что самым главным аспектом деятельности в данный период времени является понимание важности ситуации и осведомленность, а также поддержание общего качества услуг на должном уровне и изменение подхода к обслуживанию, мы расшили спектр своих услуг, а некоторым услугам был присвоен высший статус важности. Принимая во внимание ожидания и приоритеты наших гостей из разных стран с разными культурами, мы пересмотрели и обновили в соответствии с научными и технологическими принципами и меняющимися и развивающимися условиями здоровья и безопасности используемые нами текущие методы профилактики инфекционных заболеваний, а также планы действий в экстренной ситуации. В этом контексте был разработан и внедрен ряд новых мероприятий, а также расширены существующие меры в области социального дистанцирования, перекрестного заражения, изоляции и общей гигиены.
Принимаемые нами меры, реализовываемые для обеспечения комфортабельной и спокойной обстановки с учетом таких важных факторов, как здоровье и безопасность наших гостей, заключаются в следующем;

ОБЩИЕ МЕРЫ

• Все места общего и индивидуального использования, а также служебные помещения дезинфицируются утвержденным Всемирной организацией здравоохранения дезинфицирующим средством на основе перекиси водорода.
• В местах скопления гостей увеличено количество мобильных и стационарных станций для дезинфекции рук.
• Кровати во всех гостевых номерах дезинфицируются специальными методами.
• Вместимость всех мест общего пользования уменьшена до 50%, а также осуществлена перепланировка в соответствии с правилами социального дистанцирования (1,5 м).
• Все сотрудники прошли медицинский осмотр, а кроме этого, ежедневно на входе в отель у всех сотрудников измеряется температура тела. В предусмотренных для персонала местах общего пользования осуществлена перепланировка в соответствии с правилами социального дистанцирования, а также увеличено количество дезинфицирующих средств для рук. Всем сотрудникам выданы средства индивидуальной защиты (маски, перчатки, защитный экран для лица и др.), которыми они обязаны пользоваться.
• В ресторанах и барах принимаются все меры по предотвращению перекрестного заражения, а также введено индивидуальное обслуживание.
• Во все оказываемые в отеле услуги внесены изменения с учетом социального дистанцирования (1,5 м) и минимизации контактов.
• Вентиляция во всех местах общего пользования осуществляется путем подачи 100% свежего воздуха.
• В целях обеспечения скоординированных действий для всех наших менеджеров и сотрудников организовываются и проводятся интерактивные тренинги по повышению осведомленности

УСЛУГИ ПИТАНИЯ

• Во всех ресторанах и барах ограничения по вместимости и перепланировка в соответствии с социальным дистанцированием (1,5 м);
• Во всех ресторанах и барах индивидуальное обслуживание;
• В главном ресторане подача завтрака на стол;
• В главном ресторане подача на стол супа, холодных закусок и десерта или фруктов;
• В главном ресторане подача поварами разнообразных горячих блюд;
• Обеспечивающие дистанцию ограждения в горячем буфете и в гриль-секции;
• Организация бронирования в соответствии с ограничениями по вместимости в тематических ресторанах и обслуживание a la carte;
• Станции для дезинфекции рук на входе во все рестораны и бары;
• Использование одноразовых и закрытых наборов;
• Использование одноразовых упаковок;
• Подача блюд в номер (платно);
• Ежедневная дезинфекция всех ресторанов и баров при помощи ULV

ВСТРЕЧА ГОСТЕЙ

• Соблюдение социального дистанцирования (1,5 м) и индивидуальная регистрация заезда и выезда;
• Измерение температуры тела на въезде в отель при помощи специальной термальной камеры;
• Предоставление информации об обновленной концепции и применяемых санитарных мерах;
• В рамках Закона о защите персональных данных получение на входе информации о здоровье гостя;
• По запросу предоставление гостям масок и перчаток

ОБСЛУЖИВАНИЕ ЭТАЖЕЙ И НОМЕРОВ

• Дезинфекция всех номеров при помощи ULV;
• Ежедневная смена текстильных изделий;
• Очищение воздуха во всех номерах при помощи озоновой системы;
• Блокирование номеров в рамках ограничений по вместимости;

• Наличие в номерах специального бактерицидного жидкого мыла и дезинфицирующего средства для рук;
• Предоставление масок гостям;
• Ежедневная дезинфекция оборудования и мебели номера;
• Обеспечение облуживания номера одним и тем же персоналом;
• Использование лифтов с ограничениями по вместимости и соблюдением социального дистанцирования;
• Оставление номера пустым на 1 день после выезда гостей

РАБОТА С ГОСТЯМИ

• Call-центр для реагирования на запросы гостей;
• Возможность забронировать столик в ресторанах A la Carte по телефону или самостоятельно.

БАССЕЙН И ПЛЯЖ

• Ограниченное количество шезлонгов и расположение их с соблюдением правил социального дистанцирования (1,5 м);
• Дезинфекция всех шезлонгов после каждого использования;
• Поддержание уровня pH и содержания хлора в бассейнах на соответствующей отметке и проведение дезинфекции.

КОНФЕРЕНЦ-ЗАЛЫ

• Перепланировка в зале в соответствии с ограничениями по вместимости и правилами социального дистанцирования (1,5 м);
• На входе в зал установлена станция с дезинфицирующим средством для рук;
• Вентиляция осуществляется путем подачи 100% свежего воздуха;
• Все залы периодически и после каждого использования дезинфицируются при помощи ULV.

ГОЛЬФ-КЛУБ

• Бесконтактное измерение температуры тела перед игрой;
• Соблюдение правил социального дистанцирования в рецепции, Pro Shop и ресторане;
• Ограничения по вместимости и следование бронированию;
• Периодическая дезинфекция используемых тележек и гольф-каров при помощи ULV, а также дезинфекция после каждого использования;
• Одиночное использование гольф-каров;
• Отказ от использования бункерных граблей во время игры;
• Отказ от использования душей в раздевалках;
• Отказ от примерки текстильных изделий, продаваемых в Pro Shop;
• Продажа товаров в Pro shop только персоналом, надевшим перчатки;
• Ношение сумок для гольфа самими гостями.

ОБЕСПЕЧЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ

• На входе измерение температуры тела при помощи бесконтактного термометра;
• Использование термальной камеры;
• Ограниченный прием посетителей в отель;
• Ограничения по вместимости во всех автобусах, и использование в автобусах дезинфицирующих средств и масок;
• Дезинфекция всех автобусов при помощи ULV.

ПЕРСОНАЛ

• Во всех служебных помещениях и служебных автобусах ограничения по вместимости и соблюдение правил социального дистанцирования (1,5 м);
• Предоставление всем сотрудникам средств индивидуальной защиты (маска, защитный экран для лица, перчатки, шапочки и т.п.), и введение обязательства использовать их;
• Периодические тренинги в области пандемии, санитарии и дезинфекции;
• Периодическое прохождение медицинского осмотра всем персоналом;
• На служебном входе ежедневное измерение температуры тела бесконтактным термометром;
• Во всех местах общего пользования, предусмотренных для персонала, дезинфекция при помощи ULV, а также наличие станции с дезинфицирующим средством для рук.

Такой обновленный подход к обслуживанию составит основу наших стандартов в ближайшем будущем. В этот период нам больше всего не терпится вернуть своих гостей, которые годами приезжали к нам, в очередной раз продемонстрировать отличие CORNELIA HOTELS, и продолжать предлагать услуги качества Cornelia.

“НЕСМОТРЯ НА СОЦИАЛЬНУЮ ДИСТАНЦИЮ, CORNELIA ВНОВЬ БУДЕТ РЯДОМ ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ ОБЕСПЕЧИТЬ ВАМ НЕ ТАКОЙ КАК РАНЬШЕ, НО ВСЕ ЖЕ ЯРКИЙ И НЕЗАБЫВАЕМЫЙ ОТДЫХ!”